Ah kollar massa reccept om maräng bottnar, skriver ner och går ut i köket för att börja med bakandet.

Silar bort ägg vitan och lägger ägg gulan i bunken - häller ut äggvitan i slasken och PRECIS när jag hällt ut ALLT kommer jag på.. Damn.. Det var ju äggvitan man skulle ha i tårtan.